崇祯笑道：“好威风的一座酒楼啊，朱爱卿，你倒是跟我说说，这座酒楼有什么特别之处？”

朱杰答道：“这酒楼倒是没有什么特别之处，特别的是这里的饭菜，这是臣亲自调教出来的，因为这里诸位同僚也一同到来，三楼的雅座只怕是坐不开了，只好请皇上屈尊在二楼大堂用膳了……”

崇祯点点头，随着朱杰登上了酒楼，在中间的一个大桌子前坐了下来。

“诸位爱卿，你们也不要站着，辛苦了半天了，都找座位坐下！”

崇祯淡淡说道。

朱杰连忙招呼掌柜的安排座位，将三十多位大臣按照品级坐好。

朱杰一击掌，高声道：“吩咐下去，立即将准备好的饭菜端上来，叫后面的师傅亲自伺候皇上用膳！”

时间不长，所有的菜蔬全部端了上来，新近削好的牛肉片，羊肉片、土豆片，藕片，等等，应有尽有！

朱杰掀开了桌子中间的锅盖，这桌子都是朱杰亲自设计定制的，中间的桌面中空，已经被剜空了，一个直径超过一尺半的鸳鸯锅放在上面，一半是老鸭汤，另一面则是麻辣汤。

崇祯瞪大了眼睛，问道：“爱卿，这、这个怎么吃？”

朱杰笑道：“不知道皇上喜欢吃辣的，还是不辣的，这边是老鸭炖汤，这边是用的辣椒等作料调制的辣汤，一会儿臣将肉片与菜蔬放进去，待到煮熟后，捞出来，蘸着面前的调料食用，味道可是不一般的……”

嗯

崇祯咽了一口吐沫，答道：“既然来了，朕自然是要将这两种都尝尝的了……”

朱杰点点头，开始将肉片放入其中，随之加入了一些菜蔬，在汤里翻滚了一下，给崇祯捞了出来，放到碗里，说道：“皇上，可以了，你可以先尝尝这个老鸭汤涮肉……”

崇祯轻轻的夹了一片牛肉放入嘴中，咀嚼了起来。

“妙，妙啊……”

崇祯惊叹道：“入口丝滑，肉质娇嫩，还带着一股鸭汤的鲜香，这个蘸料是什么？如此香腻，实在是不可多得的美味佳肴，比朕在皇宫之中吃的要好上不止数倍了！再来，再来！”

崇祯再次夹起几片，环顾四周，方才看到，其他臣子们都眼巴巴的看着自己享用呢……

“呃……诸位爱卿，一同享用，一同享用，朱爱卿为诸位预备的美味佳肴！”

崇祯有些不好意思，说道。

“臣谢主隆恩！”

群臣们纷纷谢恩，开始吃了起来。

说到涮肉，自然算不上最顶级的山珍海味了，不过，主要是这个时代有几个人享用过这样的美食？给人的感觉太不一样了，特别是这个麻辣火锅，这个时候虽然辣椒种植在中国已经很普遍了，但是用于餐饮，还是非常少见的，至于用辣椒做主要佐料的美味佳肴，更是少之又少，这种麻辣的涮肉吃到嘴里，实在是——太刺激了！