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第二百五十章 酱汁鹅肝【新年快乐】

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醉香阁三个字龙飞凤舞,蕴含一股飘渺之意,让人看了不由的心神都是稍显沉醉,显然这提字之人绝非凡人。

“这醉香阁三个字啊,乃是当初长风大帝游历南城的时候品尝了这龙河醋鱼后所提的,当初的长风大帝因为是微服私访,提出为这醉香阁提字,还被拒绝了呢,发生了一番趣事。”肖烟雨一边介绍,两人一边踏入店中。

店中的人流量很多,人来人往热闹非凡,浓郁的菜品香味弥漫在小店周围。

“小二,来一个二楼座位。”肖烟雨对着肩上披着一条白毛巾的小二说道。

小二一愣,尔后脸上的笑容更甚,能够上醉香阁二楼的,都是不差钱的主,因为二楼的菜品价格比起一楼可是贵了不少。

步方和肖烟雨自然不差这么一点钱,一楼一眼望去都是人,短暂时间内想找个位置有点难,不如直接上二楼。

跟着小二一直走,踏着那老旧的木质阶梯,木板之间发出嘎吱嘎吱的声响,两人便是来到了二楼。

二楼比起一楼狭小了一些,也空旷了一些,其上的位置也不少,也有许多位置被人占据。

找了一个靠栏杆的位置,两人相对而坐,步方扭过头看向了楼下的风景,入眼能够看到南城街道繁华景象,花灯,游人,才子,美女应有尽有。

“小二,上一份龙河醋鱼以及一份酱汁鹅肝,其他小菜你看着上吧。”肖烟雨温和的眯了眯眼,对小二说道,那迷人的眼神,看的小二都是恍恍惚惚。

小二很快便是尴尬的回过神来,点了点头,转身离去。

“龙河醋鱼的鱼乃是选自南城城外那条涛涛大河中的肥鱼,那肥鱼的等阶不高只有二阶,但是鱼肉肥美,带着一种清香,而且煮熟后的鱼肉一片片的分散开来,口感极佳。”肖烟雨修长的皓腕抵在了桌子上,撑着下巴,眨巴着美丽的眼睛,看着步方。

步方点点头,先前在进城的时候他便是看到了城外有许多渔民在捕鱼,那一只只肥大的游鱼看上确实很不错。

两人闲聊了一会儿,小二便是端着一盘菜品上来了,那是一道用瓷盘装着的酱汁鹅肝。

“这道菜在醉香阁不算正宗,不过味道比起正宗的也差不了多少,步老板可以尝一尝,这酱汁鹅肝作为开胃菜可是非常不错的。”肖烟雨再一次取下面纱,露出了那绝美的容颜,对步方一笑。

那上菜的小二看的都是有些目眩神迷,呆滞无比,第一次见到这么美的女人哇。

不过他很快便是回过神来,有些局促的离开,继续端菜去了。

步方拿起摆在桌上的竹筷子,夹起了一小块沾染了暗红色酱汁的鹅肝,那鹅肝上的酱汁中含着许多的配料,闻起来有些微的辛辣和酸涩。

鹅肝不是很硬,有种黏糊之感,吃起来还有种粉涩的感觉,伴着那辛辣的酸涩的酱汁味道,步方眼前顿时一亮。

这是一道凉菜,鹅肝的滋味很原始,带着特有的香气。

“不错吧。”肖烟雨笑着道,也是用筷子夹起了一块鹅肝送入口中,这鹅肝在醉香阁虽然没有龙河醋鱼闻名,但是口感却也是非常好,基本上来醉香阁吃饭的人都是会点一道酱汁鹅肝。

“味道挺不错,但是这毕竟是凉菜,不考验火候,就考验对酱汁的理解以及鹅肝刀工的处理,这酱汁有点秘方的意味在其中,算是还不错吧,至于这处理鹅肝的刀工,就实在是有些差强人意了。”步方如实的说道。

这道酱汁鹅肝让他忽然想起了一道菜,那就是龙肝冰棒,这道菜是上一次的突破奖励,不过他一直没有选择去尝试,看来有时间可以去试试了。

这酱汁鹅肝不由得挑动起他心中对凉菜美食的兴趣。

又是吃了几块酱汁鹅肝,便是飘荡过来一阵香气,步方放下筷子,扭头看向了端着大盘子而来的小二。

小二将那巨大的瓷盘摆在了饭桌中心,尔后退了一步,道:“二位的龙河醋鱼到了,请慢用,还有其他几道小菜正在准备中,二位,可否要来一坛咱小店中特酿的美酒?”

“你是说‘龙河春’么?行吧,你给我们来一坛。”肖烟雨愣了一番,尔后点点头,虽然喝过方方小店中的酒,对于其他的酒可能都不会很感兴趣,但是龙河春的滋味在南城还是很有名,不喝一杯,倒是有些可惜。

对于酒步方自然是不在意,他此刻的目光都是落在了眼前这热气腾腾的龙河醋鱼之上。

他的精神意念一抖,一本笔记本便是出现在了他的手中,步方下意识的低头一看,翻开笔记本,发现第一页居然是出现了密密麻麻的文字。

“第一道菜谱记录,龙河醋鱼。”(未完待续。)

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